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こんにちは。
森和田のあきたかです。
ボクはお酒が好きなんですが🍻
コーヒーも大好きなんですよ☕
実は…
ゆくゆく
妻と二人で
お話会や講座や各種セラピーや
もちろん音楽を
コーヒーと小菓子で楽しめる
コミュニティサロンのような
地域の小さな喫茶店を
開きたいなぁと
企んでおるのです❗
しかし…
なにせ私たち夫婦は
もともと教師でありまして
経営どころか
開業ノウハウの欠片もございません⤵️
で…
まぁ最近
ぼちぼちと
知人のお店や
友人をつたって知った喫茶店などを
転々としながら
マスターたちに自分たちの夢を語っては
ちょっとでも開業に向けて
役に立ちそうな
美味い情報をゲットしようと
森和田の二人で暗躍しているんです。
そんな中…
先日
妻の友人から紹介されて訪ねた
ある喫茶店でのお話です❗
その喫茶店は…
福岡の久留米市にある
という喫茶店❗
ご存知の方もいらっしゃるかも知れませんね。
JR久留米駅のすぐ近く
本当に
ちっちゃなちっちゃな
可愛らしい
町の喫茶店という感じです✨
入口に並ぶ可愛い雑貨
壁に貼られた色んなフライヤー
その中に
優しく微笑むママさんと
………ん？
………なんか
………独特な
………雰囲気の
………マスター？
失礼しました❗
キャスケードの帽子がよくお似合いの
素敵なマスターが
いらっしゃいました。
その佇まいと
ほのぼのとした穏やかな雰囲気に
ボクたちは
完全に
ノックアウト😍😍😍😍❗❗
されてしまいました。
マスターのコーヒーの入れ方は
とても丁寧で
その味は
心の中に
じわ～っと
染み渡っていくような
柔らかい味わいでした☕
がしかし…
ゆったりとコーヒーを楽しみながらも
そこは ほら
あざとい森和田の二人😋❗
自分たちの夢を語りつつ
マスターから
なんかアドバイスがいただけたらなぁ
…なんて思ったりして(笑)
そんな森和田夫婦の下心を察したのか
本当に本当に優しいマスターは
世間知らずのボクたちに
ご自分の経験から培われた
素敵なお話を
いっぱい聞かせてくださいました✨
地域のコミュニティ的な場所に
この喫茶店がなって
あそこに行けば誰かがいるっていう
そんなふうになりたいと語るマスターの
お話の中で
ボクが特に心に残ったお話が
二つありました。
一つは…
「コーヒーのお店はいいですよ。
だってコーヒーには正解がありませんもん。
これが美味しいコーヒーだ❗
っていう正解はなくて
コーヒーを入れる人の感覚というか
入れる人が美味しいコーヒーだ❗
と感じて、そのための工夫をして
提供するもんです。
だから入れる人の個性が出て
その味を求めてお客さんが来て
くださるんですよ。
正解なんてないからいいですよ❗」
なんだかボクは
スッゴク共感したんですよね。
ボクは ボクたちは
すぐに
『正解』を求めてしまいます。
体制が『正解』だと認識するものだと
お墨付きをもらえたような気になって
変に安心してはいないか？
と感じたんですよ。
マスターのこのお話に
ボクは
「もっと自分に自信を持って
色んなことにチャレンジしたらいいんですよ❗❗」
って言われたような気がしました。
二つ目は
マスターが仕事を辞めて
喫茶店を開業する時
色々と相談にのってくださった方から
言われた言葉です。
開業するに当たって
マスターも不安がいっぱいあったそうで
その方に
お客さんが来るか不安だと
打ち明けられたそうです。
するとその方が
「なに？
お客さんが来るか心配なの？
じゃあ
お客さんが来るお店
じゃなくて
お客さんが来ないお店
を開いたらいいよ❗」
この一言に
開業に不安だったマスターは
ポーンと背中を押されたそうです。
「そうかぁ❗
お客さんの来るお店は出来んかも知れんけど
お客さんの来ないお店なら俺にも出来そうや❗❗」
ってね。
まさに発想の転換❗
ボクはこのお話が
えらく心に響きました。
出来ない理由を考えてやらないより
出来る方法でやってみる❗❗
そう言うことですよね。
話したあとマスターは
もう一つ素敵な話を聞かせてくださいました。
「実はこの
お客さんの来ないお店の話は
僕が相談した方がお店を開業する時に
その方が相談していた方から言われた言葉なんですよ。
その方も、この一言で背中を押されたそうで
なんと
その方にこの一言を言われた方も
その方の先輩から言われて背中を押されたんだそうです。
だから、僕が相談したその方が
僕にも同じように誰かに言ってあげたらいいって言われたんですよ。」
ですって✨
なんか素敵な話でしょう？
ボクも勇気をいただき
背中を押されました❗❗❗
最後にマスターが
「心配ないですよ。
大切なのは
『勇気』
ですよ❗
それがあれば大丈夫ですよ❗」
って言ってくださいました。
なんか…
『いけそうな気がする～ぅ❗❗❗』
素敵な出会いと
素敵な言葉に
感謝感謝の一日でした✨
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